À la fois film anthropologique, journal d'exploration et téléfilm régionaliste, Zaldiaren Orena (“l'heure du cheval”) se déroule à une époque mal définie ; le Pays basque y est occupé à la fois par les armées françaises et allemandes. Le film est tourné par un robot germanophone, qui semble vouloir retrouver la trace d'un cheval. Poli mais autoritaire, il interroge les bergers d'Orcuit, “dominés techniquement” et soumis à l'œil insistant de la caméra.
Produits avec les outils de l‘animation en 3D, les films de Bertrand Dezoteux (né en 1982, vit et travaille à Angoulême) côtoient les formes devenues les plus quotidiennes du cinéma de divertissement, du jeu vidéo, et de la publicité, parmi lesquelles ils ravivent des réminiscences médiévales. Adoptant le point de vue du voyageur, ils parviennent à illuminer des aspects habituellement refoulés de la vie en France, et des relations inconscientes à la fiction nationale.